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Semi di Chia

SKU:SMCH-01
  • Proprietà terapeutiche: Omega 3
  • Peso: confezione da 200 gr
8,00 €
Caratteristiche
Prodotti in magazzino
 
  • I SEMI DI CHIA, potente SUPER ALIMENTO, provengono prevalentemente dalle zone del Messico e dell'America centrale. Note sin dai tempi degli Aztechi (Chia in azteco significa “FORZA”) è recentemente reso conosciuto da innumerevoli studi scientifici che attestano la sua ricchissima composizione.


    Contenuto in Omega3 per oltre il 20% del peso
    •    5 volte il contenuto del Calcio rispetto al latte
    •    8 volte il contenuto di omega 3 rispetto al salmone
    •    3 volte il contenuto in ferro rispetto agli Spinaci
    •    15 volte il Magnesio contenuto nei Broccoli
    •    Completo sostituto dell’olio di pesce
    •    8 volte gli antiossidanti contenuti nei Mirtilli
    •    18 aminoacidi (ad esclusione della Taurina), alti contenuti in Lisina, Methionina e Cisteina.
    •    Non hanno controindicazioni note
    •    Non contengono glutine, adatte ai Celiaci
    •    Rispetto all’olio di pesce sono assenti i metalli pesanti
    •    Riduce l’Ipertensione ed è coadiuvante al contrasto al diabete
    •    Considerato dalla FDA (USA) come “supplemento nutrizionale dietetico
    •    Aiuta il controllo della glicemia
    •    Aumenta la disponibilità di energia
    •    Aiuta nel controllo e regolazione del peso
    •    Da usare crudi o nelle pietanze, conservabili per anni

    I semi di chia sono molto piccoli, croccanti e dal sapore piuttosto neutro e per nulla sgradevole. Possono essere aggiunti al muesli della colazione o accompagnati a cereali e altri semi, come i semi di zucca o di girasole, per uno snack salutare e nutriente nel corso della giornata. A differenza dei semi di lino, i semi di chia non irrancidiscono e possono essere conservati anche per anni in dispensa all'interno di un contenitore ben chiuso.
    I semi di chia possono essere assunti crudi nella dose di uno o due cucchiai al giorno come integratore alimentare naturale, oppure possono essere utilizzati come condimento per numerosi piatti tra cui insalate, pasta, risotti, orzo, miglio, quinoa, legumi ed altri cereali a piacere. Possono inoltre essere utilizzati come ingredienti da aggiungere a frullati di frutta e/o verdura oppure come elemento decorativo, ma nutriente, su crostini e tartine sui quali siano state spalmati paté di olive o salsine preparate con ortaggi freschi come pomodori, carote o peperoni.
    È ottimo anche l'abbinamento con i sapori dolci; aggiunti a macedonie o essere utilizzati come guarnizione per biscotti plum-cake e torte, preferibilmente a cottura ultimata. I semi di chia possono inoltre essere aggiunti alla frutta cotta – ideale l'abbinamento con mele o pere – oppure nell'ultimazione di zuppe, minestre e vellutate di verdura, ortaggi o funghi.
    Esiste un utilizzo dei semi di chia ritenuto particolarmente benefico per la pulizia dell'intestino e per favorire il suo funzionamento. Lasciati in ammollo in acqua a temperatura ambiente, i semi di chia, in grado di assorbire acqua in quantità molto superiore al loro peso, sprigionano un gel benefico che può essere assunto come tale al mattino, preferibilmente a stomaco vuoto. Il gel di semi di chia, così come il gel di semi di lino, ottenuto secondo il medesimo procedimento, può essere utilizzato come sostituto delle uova nella preparazione di torte e biscotti. Preparazione di infusi e di cioccolatini dolcificati con la stevia. Possono essere impiegati tra gli ingredienti per la preparazione casalinga del pane integrale.
  • Recensioni

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